Пожалуй, лучшая программа обработки видео под Linux — Kino не умеет из коробки работать с pulseaudio (который используют передовые дистрибутивы Linux). Лечится так — padsp kino (в настройках звука оставляем /dev/dsp)....

Для полного конвертирования всей музыкальной библиотеки будем использовать скрипт mid3iconv, который поставляется в комплекте пакета python-mutagen # find -iname '*.mp3' -print0 | xargs -0 mid3iconv -eCP1251 –remove-v1

mac file.ape file.wav -d lame -b 256 file.wav file.mp3

Понадобилось убрать (единственную) звуковую дорожку из видео. Был уверен, что mencoder или ffmpeg это умеют, но потратил много времени на поиски решения, поэтому: mencoder -ovc copy -nosound video+audio.mpg -o video-audio.mpg

Как вырезать звуковую дорожку из видео в отдельный файл ffmpeg -i input.avi -vn output.mp3